Kräuter für die Fensterbank: Die besten Küchenkräuter für drinnen.

Viele Küchenkräuter können drinnen auf der Fensterbank aufbewahrt werden.

Da Platz, Licht und Boden für Kräuter auf der Fensterbank begrenzt sind, sollten bei der Pflege einige Grundsätze beachtet werden. Grundsätzlich lassen sich die meisten Kräuter aber drinnen anbauen und stehen somit direkt in der Küche zur Verfügung.

Frische Kräuter runden jedes Gericht ab und verströmen einen angenehmen Duft. Aber auch wer keinen Balkon oder Garten hat, muss nicht auf einen eigenen Kräutergarten verzichten. Denn viele Kräuter lassen sich auch auf der Fensterbank aufbewahren. Allerdings ist zu beachten, dass Pflanzen durch die heutigen doppelt verglasten und beschichteten Fenster nicht wie im Freien das volle Lichtspektrum erhalten und daher im Innenbereich langsamer wachsen. Denn anders als Gewächshausglas können die für Pflanzen relevanten Wellenlängen das Fensterglas nicht passieren. Die Kräuter sollten daher möglichst hell platziert werden. Vielleicht ist eine Fensterbank in einem anderen Raum besser geeignet als die in der Küche. Wir zeigen Ihnen, welche Kräuter für die Fensterbank verwendet werden können.

Tipp: Wenn Sie gerade mit Ihrem ersten Kräutergarten auf der Fensterbank beginnen, ist unser Koryphé Herb Grow Kit die perfekte Wahl. Wir haben eine Auswahl von fünf aromatischen Kräutern zusammengestellt, die Sie zusammen mit hochwertiger Kräutererde in die im Set enthaltenen kompostierbaren Töpfe säen können.

Was die Lichtverhältnisse betrifft, ist Schnittlauch (Allium schoenoprasum) recht genügsam und kann fast überall angebaut werden. Da jedoch nicht alles Licht durch das Fenster kommt, ist die hellste Fensterbank am besten. Regelmäßiges Gießen und Düngen sind beim Fensterbank-Schnittlauch wichtig. Da sie einen recht hohen Nährstoffbedarf hat, sollte sie, sobald sie etwas größer ist, in nährstoffreiche Erde umgetopft werden. Dafür eignet sich zum Beispiel unsere Koryphé Bio Tomaten- & Gemüseerde, die einen hohen Kompostanteil hat und mit ihrem höheren Nährstoffgehalt die Kräuter optimal versorgen kann. Zur Ernte werden die Stängel direkt an der Basis abgeschnitten und treiben bald wieder aus, denn Schnittlauch ist ein ausdauerndes Kraut.

Tipp: Unsere Koryphé Bio-Tomaten-Gemüse-Erde passt auch hervorragend zu Minze, Basilikum, Petersilie und Koriander, denn auch diese Kräuter lieben Nährstoffe.